تشير دراسة أجرتها جامعة ليدز (المملكة المتحدة) إلى أن الأطفال يتعلمون تناول الطعام الصحي بشكل طبيعي عند تناولهم كأسرة.
تم نشر نتائج البحث في مجلة علم الأوبئة وصحة المجتمع ، وهي تخبرنا أنه عندما يأكل الأطفال مع آبائهم وأمهاتهم وأخواتهم (وعند الاقتضاء ، أقارب آخرون) يزيد الاستهلاك اليومي للفواكه والخضروات عند الأطفال. وهذا يحدث على الرغم من أن هذه الأسباب للقاء تحدث مرة واحدة أو مرتين في الأسبوع فقط. هكذا ترى ، إلى قائمة الفوائد المرتبطة بتناول الطعام كعائلة (مثل تقليل خطر الإصابة بالمرض من اضطرابات الأكل أو السمنة) ، يضيف اليقين أنه بهذه الطريقة سوف يأكل الأطفال المزيد من الفواكه والخضروات ، يقتربون من الهدف من "خمس حصص في اليوم".
تم إجراء التحقيق مع 2383 طفلاً بلغ متوسطهم 8.38 عامًا ، وكان ينتمون إلى 52 مدرسة ابتدائية في لندن. أخيرا لقد اكتشف أن أولئك الذين يتناولون طعامًا دائمًا كعائلة يستهلكون 1.5 وجبة من الفواكه والخضروات أكثر من أولئك الذين لم تتح لهم الفرصة لمشاركة الوجبات مع أسرهم.. كما تم العثور على اختلافات عندما يتعلق الأمر بالأطفال الذين يتناولون الطعام فقط مع أسرهم مرتين في الأسبوع.
بشكل عام ، أدرك الباحثون أن 63 في المئة من الأطفال لا يستهلكون الكمية التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية (WHO) من خمس قطع يوميا
منذ اكتساب عادات الأكل أثناء الطفولة ، الحضور الفعال للوالدين وأفراد الأسرة الآخرين (تذكر أن الأجداد غالباً ما يكونون بمثابة مرسلين للنظام الغذائي المتوازن). من المهم للغاية أن يتلقى الأطفال تعليمًا غذائيًا يقودهم إلى تناول الطعام الصحي طوال حياتهم.
الباحث ميغان كريستيان ، أحد مؤلفي الدراسة يشجع العائلات على ذلك تسعى جاهدة لتبادل وجبة واحدة على الأقل مع أطفالك. وبشكل عام ، يفكر العديد من خبراء التغذية في توجيه الجهود لتدريب أولياء الأمور على نظام غذائي متوازن ، وتقديم الحلول حتى يتمكنوا من تقديم طعام صحي لأطفالهم ، ليس فقط لتناول الغداء أو العشاء ، ولكن أيضًا من أجل وقت الإفطار أو وجبة خفيفة.
دعونا أيضا أن نأخذ ذلك في الاعتبار وقت الوجبة يصبح مناسبة مثالية للحديث عن ما حدث لنا خلال اليوم ، والتعليق على المخاوف وتبادل عبارات المودة ، هذا دائمًا ما يريحك ويجعل الأطفال يشعرون بالأهمية.
