في كثير من الأحيان نبحث عن وقبول كل السعادة الحديثة والرواية ، وترك جانبا الكلاسيكية لتبدو القديمة والسيئة. يحدث هذا في أي جانب من جوانب الحياة ، ومع ذلك عرفت جداتنا أيضًا ماذا كانوا يفعلون. مثال على ذلك هو هذه الوصفة التقليدية التي نقدمها اليوم الثوم الأبيض مع العنب.
انها جدا منعشجدا مغذ و جدا لذيذ. إنه طبق معروف في العديد من مناطق البلاد ، بمئات من المتغيرات ، لقد اخترنا هذا الطبق لأنه يبدو أكثر إثارة للاهتمام بالنسبة للمرأة الحامل من البعض الآخر.
الثوم الأبيض مع العنب يعطينا الفيتامينات A ، C ، E ، حمض الفوليك والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والفوسفور والأوميغا 3.
المكونات
200 جرام من العنب الأسود ، 150 جرام من اللوز الخام دون الجلد المطحون ، 1/2 فص من الثوم ، ملعقتان كبيرتان من الخل ، 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، فتات ربع حبة من الخبز الصلب ، 1 بندورة ، ماء ، الملح والماء البارد
التحضير
نزيل القشرة من الخبز ونقع فتات الخبز بالماء البارد ونضعها في الوعاء حيث سنقوم بسحق كل شيء.
يُضاف اللوز والطماطم و 1/2 فص ثوم وقرصة من الملح والخل والزيت وقليل من الماء إلى الوعاء نفسه. نحن نسحق كل شيء حتى يكون هناك عجينة جيدة جدا.
نضيف الماء البارد حتى نحصل على السماكة التي نحبها من 3/4 إلى 1 لتر تقريبًا. نحاول ارتداء الملابس وإضافة المزيد إذا رأينا أنها دقيقة.
وقت التحضير | 15 دقيقة الصعوبة | قطرة
تذوق
نحن نخدم حفظ بارد في الثلاجة حتى وقت التقديم.
نضع الثوم الأبيض في الأطباق ونقوم بتوزيعها في كل منها العنب الأسود نظيفة جدا
يتم تصنيف هذه الوصفة في ما هو الحساء البارد ، لذلك يمكن أن تكون بمثابة دورة أولى ، على الرغم من أنه من الطبيعي أن يتم تحضيرها في الثلاجة وشربها كما هو معتاد مع الجازباتشو.
