ال لحم الخنزير المتن لحم هو طري ولذيذ إلى حد كبير يحب الشباب والكبار على حد سواء. عادة ما نقوم بإعداده مقطوعًا إلى ميداليات نذهب إليها من خلال الحديد ثم نغطيها ببعض الصلصة. اليوم نحن بصدد إعداد لحم الخنزير المشوي وصفة مع رائحة روزماري وهو بسيط جدًا وجاهز في خمسة عشر دقيقة ، والأفضل من ذلك كله ، أنه لا يصبغ أي شيء ويخرج دائمًا أولاً.
إنها وصفة سهلة للغاية سنشارك في المطبخ وجزء في الفرن نحصل على لحم ذهبي من الخارج ، العطاء جدا في الداخل على الرغم من أنه مطبوخ تمامًا وبه رائحة تعيد بالتأكيد ذكريات المطبخ التقليدي. دعنا نذهب إلى المطبخ لإعداده في لحظة.
المكونات لمدة 4 أشخاص
- 1 كبير أو اثنين من لحم الخنزير الصغير ، زيت الزيتون والملح واثنين من فروع روزماري
كيفية جعل لحم الخنزير المشوي مع رائحة روزماري
نأخذ لحم الخنزير المتن من الثلاجة ونتركه ل درجة حرارة الغرفة لمدة 15 أو 20 دقيقةبينما نقوم بإعداد المطبخ ، نقوم بتسخين الفرن إلى 190 درجة وضبطنا الطاولة. كما لدينا الوقت ، وضعنا في الزجاج خلاط أوراق فرع روزماري وأربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. سحق والسلالة عن طريق رمي الأوراق و البقاء مع زيت النكهة.
نقوم بتلوين شريحة لحم الخاصرة بزيت إكليل الجبل (القليل جدًا يكفي). في مقلاة ، نحتفل لحم الخاصرة على النار الساخنة جدا، بحيث يكون لونها الخارجي بنيًا وجميلًا. بمجرد وضع علامة ، نقوم بنقلها إلى الفرن. إذا كانت لديك أحواض مناسبة للخبز أو بمقبض قابل للإزالة ، فهي مريحة جدًا لأنك لن تلطخ قدرًا. إذا لم يكن كذلك ، يمكنك تمرير شريحة لحم الخاصرة إلى طبق الخبز و دع الشواء لمدة 6 دقائق ، وانتقل وطهي 6 دقائق أخرى.
نحن نخدم شريحة لحم الخاصرة من خلال تزيينها مع غصن من إكليل الجبل الآخر ، وخلط عصائر الطهي مع ملعقة أخرى من الزيت المنكه لدينا ، لتعزيز نكهة. حول بلورات الملح في رقائق والجري إلى المنضدة حيث استدعت رائحة إكليل الجبل الذي انتشر في جميع أنحاء المنزل الجميع على الفور.
وقت المعالجة | 20 دقيقة
صعوبة | سهل جدا
تذوق
هذا لحم الخنزير المشوي وصفة مع رائحة روزماري يمكنك تقديمه مع البطاطا المخبوزة ، مع البطاطا المقلية أو مع مقبلات جيدة من الهليون الأخضر. بالتأكيد لن يكون هناك أي أثر على اللوحة ، سترى.
