في الأسبوع الماضي ، بمناسبة الضجة التي أثارتها منظمة الصحة العالمية عند إعلان اللحوم المصنعة كأنقانق وسقوط بارد ، طلبنا من الخبراء الإجابة عن أسئلتنا.
بعد مقابلة ، نسأل كاروليناماجستير في التغذية البشرية والصحة. مدرب التغذية مسؤولة عن بلوق 24 الجزر التي سوف تساعدنا قليلا وهذه هي ستة مبادئ توجيهية لتحسين وجبات أطفالنا الخفيفة وبالتالي تكون قادرة على الحصول على خيارات أكثر من المعجنات الصناعية أو العصائر أو اللحوم الباردة.
الوجبات الخفيفة لا تستحق أي شيء
نعيش اليوم حياة تتسم بالساعة ، مما يعني غالبًا أننا لا نكرس الوقت اللازم لشيء مهم مثل إطعام أنفسنا ، ومن ثم ينتصر الطعام الذي تم إعداده مسبقًا أو مطاعم الوجبات السريعة ، لأنه ليس لدينا وقت للطهي وأحيانًا لا يكون لدينا حتى قضاء بعض الوقت في الاستمتاع بوجبة عائلية جيدة.
في هذا المرض اليومي ، ينتهي بنا المطاف بتخطي وجبات الطعام أو أخذ أول ما نجده. يعني الإفطار والوجبة الخفيفة. مع أول واحد ، نفضل عادةً تلك العشر أو خمس عشرة دقيقة في السرير أكثر من تحضير وجبة فطور كافية ، وبالطبع مع الأطفال ، فإن الشيء لا يتحسن وكثير من الوقت الذي نقضيه في محاولة لترك فساتين المنزل ، مرات عديدة نلجأ إليها لمساعدة الكاكاو مع الكعك ، طوب العصير أو الزبادي في حالة سكر.
يحدث الشيء نفسه مع وجبة خفيفة ، مع زائد هو عادة وجبة من اليوم الذي نولي اهتماما أقل. من المنطقي ، لدينا مشكلة أننا في كثير من الأحيان لسنا في المنزل لإعداده لأننا عادة ما نعطيهم لهم وهم يغادرون المدرسة ونحن في طريقهم إلى بعض المنهجية ، والتي في النهاية نحن سحب المورد السهل الذي هو المعجنات أو ملفات تعريف الارتباط أو شطيرة ، مع بعض الاستثناء ، بالطبع.
هذا هو السبب في أننا طلبنا من كارولينا أن تقدم لنا بعض الأفكار لتناول وجبة خفيفة يتم إخراجها من يد الجاك والحصان والملك التي تنتهي بعد الظهر في نهاية الشهر.
زيادة كمية الفاكهة التي يتناولها أطفالنا تقديمها في وجبة خفيفة في قطاعات أو قطع كاملة. يمكننا أن نجعلها أكثر جاذبية من خلال إعداد سلطة فواكه صغيرة أو قطع قطع من الفواكه المختلفة كسيخ.
دائما تجنب العصير المعبأ ، حتى تلك المصنوعة في المنزل لا ينبغي أن تؤخذ كل يوم.
تجنب المعجنات الصناعية وملفات تعريف الارتباط. أنها ليست منتجات صحية وتحتوي على كمية كبيرة من الدهون والسكريات ، والسعرات الحرارية الفارغة التي لا تساهم بشيء لجسمك.
في بعض الأحيان يمكننا خبز البسكويت الخاص بنا باستخدام مكونات صحية ، بدون سكريات مكررة مثل خبز الموز أو كعكة الجزر ، واستخدام تلك المكونات كقاعدة وإضافة البيض ، دقيق الشوفان ، الحنطة السوداء ، القمح الكامل ، التوابل مثل القرفة والتحلية مع عصير التفاح (بدون سكر) ) أو كمية صغيرة من العسل وزيت الزيتون الجيد.
المكسرات ليست أعدائنا. لفترة طويلة ، أو بالأحرى ، خلال فترة وجودنا كبالغين ، تركناهم في زاوية "الأشياء التي تكتسب وزنًا" ، ولكن الحقيقة هي أنها في الاعتدال تعد خيارًا مثيرًا للاهتمام للإسهام في الأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن. بالطبع ، يجب علينا تجنب تلك التي تأتي المقلية والمالحة. يمكننا أن نقدم لهم جنبا إلى جنب مع الفاكهة أو عن طريق قصها في اللبن.
السندويشات الكلاسيكية. يمكننا أن نقدم شطائر خبز الحبوب الكاملة مع حشوات البيض والتونة ، ولحم الخنزير سيرانو والطماطم الطبيعية والأفوكادو والبيض المسلوق ، إلخ.
مع هذه التغييرات الصغيرة ، سوف نعتاد على أطفالنا أن يأكلوا أشياء جديدة وليس تناول الطعام يوميًا. قد تكون معركة في البداية ، لكنها تعتمد على صحتك وبالطبع مستقبلك.
