انتبه لي. لا تتوقف عن محاولة هذا فطائر الدجاج والذرة وصفة لجميع أفراد الأسرةالتي ستحبها ، وقبل كل شيء ، ستجعلك تبدو رائعًا مع كل من يحاول ذلك من أجل نكهته اللذيذة والملمس المذهل.
نعمة أن هذه الزلابية لديها أننا ذاهبون إلى طبخ بدون دهون في الفرن هو أنها تبدو في الداخل مثل الكروكويت وكما سترون أدناه فهي على استعداد دون أي صعوبة. أنا متأكد من أنها ستحقق نجاحًا في منازلك ، كما كانت في منزلي.
المكونات لمدة 4 أشخاص
- 12 رقاقة من المعجنات ، صدر دجاج واحد ، 100 غرام من الذرة المعلبة ، ملعقة كبيرة من الدقيق ، كوب من الحليب ، 1 بيضة ، ملح وجوزة الطيب
كيفية صنع فطائر الدجاج والذرة لجميع أفراد الأسرة
نبدأ بالقلي برفق على صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة. بمجرد أن يتغير لونه ، نخرجه من المقلاة ونزيل زيت القلي. بمساعدة مقص ، قطع صدر الدجاج المقلي إلى قطع صغيرة تشبه في حجمها إلى حبات الذرة.
نعيد الثدي المقطوع بالفعل إلى المقلاة ، بجانب الذرة ونضيف ملعقة من الدقيق ، مع التحريك حتى يتكامل مع الطعام الذي يصنع عجينًا سميكًا. ندمج الحليب تدريجياً في النافورات الصغيرة ، ونتركه يمتصه الدقيق مع التحريك. شيئا فشيئا نوعا ما سمك البشاميل ، دون أي كتل.
بمجرد أن يحلو لنا ، نصحح الملح إذا لزم الأمر ونضيف قليلًا من جوزة الطيب ونتركه يبرد في طبق كما لو كنا نعد لإعداد كروكيت. عندما العجين بارد ، نضع أجزاء صغيرة في وسط رقائق امباناديلا أن نغلق والورنيش مع البيض للضرب.
خبز امبانديلاس في 180 درجة لبضع دقائق ، حتى يكون لديهم فاتح للشهية اللون الذهبي. أغلق الفرن واتركه يقف قبل خمس دقائق من التقديم. كن حذرًا من أن البشاميل يحتفظ بالكثير من الحرارة حتى لا يحترق أحد.
وقت المعالجة | 30 دقيقة أكثر العجين التبريد صعوبة | سهل
تذوق
أنت كذلك فطائر الدجاج والذرة لجميع أفراد الأسرة إنها جيدة جدًا طازجة ، ولكنها تعترف أيضًا بأنها مصابة بالبرد أو تسخين طفيف في الفرن أو الميكروويف التقليدي إذا كان لديك أي بقايا. خذها كطبق رئيسي ، كوجبة عشاء أو حتى فاتح للشهية وسوف تفهم بسرعة لماذا أحبهم كثيرًا.
