منذ أكثر من عام تحدثنا عن اللبن الزبادي وشرحنا لماذا لم يوصوا به. منذ أن نشرنا هذا الإدخال ، قام المصنعون بتعديل مكونات وتركيزات الزبادي الخاص بهم وأضفوا الرقم "2" إلى العبوة لإظهار ذلك ، والآن يتم تصنيعها مع حليب مستمر.
آخر التعديلات التي تم إجراؤها هي انخفاض كمية السكر الموجودة فيها ، مما يجعلها جميعًا أطعمة أفضل للأطفال. ومع ذلك ، لا يبدو أن كل هذه التغييرات كافية لأن OCU (منظمة المستهلك المتحدة) قد قامت بتحليل الزبادي في العلامات التجارية الرئيسية التي تصنعها وكان الحكم حرفيًا: "الزبادي للأطفال: من الأفضل ألا".
هناك بعض الاختلافات في التوصيات بناءً على من الذي يصدرها ، حيث يعلق ESPGHAN على سبيل المثال أنه من 9 أشهر فصاعدًا ، يمكن تقديم كميات صغيرة من الحليب والزبادي والجبن الطازج أو الجبن الطازج. ومع ذلك ، يشار الزبادي الأطفال للأطفال أكثر من ستة أشهر ومن ثم سنرى لماذا لا ينصح.
إذا كان الطفل يشرب حليب الأم لا ينصح به لأنه مشتق من منتجات الألبان
قبل الدخول للحديث عن الزبادي ومكوناته ، من الضروري شرح ذلك عندما يشرب الطفل حليب الأم ، فإن التوصية لا تأخذ أي مشتقات الحليب (الزبادي للأطفال ، والجبن ، وحليب الأبقار ، والحليب الاصطناعي ، إلخ.) حتى عام الحياة (تسعة أشهر حسب ESPGHAN) ، لأنه يتم تخصيص حليب الإنسان لإفساح المجال لحليب البقر ، وهذا لا معنى له. قبل إعطاء حليب البقر ، من الأفضل تناول الأطعمة الأخرى غير الألبان لإعطاء مزيد من التنوع لنظامك الغذائي.
أول دانون
كما يقول الملصق أول دانون، هذا الزبادي للأطفال ، في نسخته الطبيعية ، مصنوع من الحليب المستمر بنسبة 80 ٪ ، مع 20 ٪ المتبقية هي نشا الذرة ، المالتوديكسترين ، والسكر والمكثفات (صمغ الغار وصمغ الزانثان).
وفقًا لتحليل OCU ، لا يمكنك اعتبار زبادي Mi first Danone منتجًا مصنوعًا بنسبة 100٪ مع حليب مستمر (يشير إلى أنه 80٪) ، على الرغم من أن الملصق يقرأ: "أول دانون الخاص بي مع حليب مستمر 2 ". إنها ليست كذبة ، لأنها منتج يحتوي على حليب مستمر ، لكنها رسالة تؤدي إلى الخطأ ، لأنه من المفهوم أنه يتم إعداده فقط مع حليب استمراري مخمر عندما يكون الواقع مختلفًا.
لقد لاحظوا ذلك الآن محتوى البروتين أقل (أي ما يعادل الحد الأقصى الذي يسمح به القانون للبن المستمر) ، وأن محتوى الكالسيوم والهياج صحيح، ولكن لا يزال يوفر الكثير من السعرات الحرارية بسبب محتواه من السكروز ، كونه فقير في اللاكتوز والدهون. بالإضافة إلى ذلك ، تمت إضافة السكر (وأكرر أنه أول دانون طبيعي لي) ، بالإضافة إلى عدم المساهمة بأي شيء في حمية الأطفال ، يزيد من محتوى السعرات الحرارية وخطر التسوس.
نستله بيبي
في هؤلاء الزبادي ، لا تتحدث عن حليب استمراري ، لأنهم في غياب هذا المصطلح استخدموا عبارة "مصنوع من حليب الأطفال" ، لا يفكر في اللوائح الحالية (لا أفهم كيف يمكن لمنتج لا يفي بمعايير وضع العلامات أن يرى النور).
وفقًا للتحليل الذي أُجري في وحدة OCU ، لا يمكن اعتبار اللبن المُصنع بنسبة 100٪ مع حليب مستمر ، لأنه في الواقع ليس أكثر من حليب البقر الذي أضيف إليه السكر والزيوت النباتية ونشا الأرز.
على المستوى الغذائي ، لوحظ أنه يحتوي على نسبة طاقة أعلى من منتج دانون ، مع تركيز أعلى من البروتينات والدهون والكربوهيدرات. على الرغم من أن كمية الكالسيوم والخميرة كافية ، فإن تركيز الدهون لا يزال منخفضًا.
وبالمثل، يعتبر وجود السكر غير كافٍ للأسباب نفسها التي كانت مع داني الأول.
في الختام: أنها ليست مناسبة للأطفال الرضع
يشبه الاستنتاج الذي تم استخلاصه الاستنتاج الذي قدمناه في المنشور السابق: لا يفي أي منتج بمتطلبات إعداد الاستمرارية وكلاهما يحتوي على نسبة كبيرة من السكروز والسكر، على الرغم من كونها الإصدارات "الطبيعية" منها.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن السعر مرتفع مقارنة باللبن الطبيعي الطبيعي ، وهو موصى به كثيرًا ويمكن أن يبدأ في الحدوث من 9 إلى 12 شهرًا (أظل على رقم العام ، لمنع الأطفال من تناول العديد من البروتينات قبل أن الكلى أكثر نضجا).
